主動翻轉燒烤爐，是一種新式主動旋轉燒烤機，整機選用不銹鋼原料，它由電機、鏈輪和傳動鏈等組成，機體是一個矩形空槽，空槽中心裝有加熱盒，機體一側裝有傳動組織，傳動組織帶動機體側邊上裝置的旋轉輪滾動，旋轉輪上有兩個裝置孔，叉式燒烤簽的兩個插頭刺進旋轉輪的兩個裝置孔內，電機經過傳動鏈帶動叉式燒烤簽滾動，經過熱輻射的方法將叉式燒烤簽上的待烤食物烤熟。

燃氣無煙燒烤爐原理：一般的都選用不銹鋼爐體經過電子脈沖焚燒，運用石油液化氣或是天然氣的焚燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物?？垂澞苤亓坎倏?，電子脈沖開關還能夠操控火苗的巨細能夠來操控鐵板的溫度有用方便。

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